シンガポール通Bloggersがお届けするシンガポール通なブログから最新記事をお届け シンガポール通Bloggersがお届けするシンガポール通なブログから最新記事をお届け↓
     (これ以前のものはメニューからどうぞ)

カルボナーラ

珍しく定時に仕事が終わり
ぶらぶら二駅先の駅まで歩いて帰ろう!と小運動。

夕食は何にしようかととりあえず主人に電話。すると、
「今晩は美味しいカルボナーラが食べたい!」とのリクエスト。

「美味しい」の一言に、確かに最近ラーメンが続いていた事に反省。
ただ、
「美味しいパスタの麺で!」と言われると
「それなら、お店で食べればいいのに」と内心思わないでも・・・

仕方が無い。カルボナーラの材料を探しに既にISETANを通りすぎてしまったので
「パラゴン」の地下1階にあるマーケットプレイスへ。

すると前方にパスタを売っていそうなお洒落なお店を発見。
「Lucky!パスタ麺ゲット~!」
カルボナーラに合う麺を教えてもらい2食分を購入。
すると、となりのケースには非常に興味のある麺が・・・

Egg Pasta

Egg Pasta

 
ほうれんそう&いかすみ

ほうれんそう&いかすみ

<Da Paoloでの購入パスタ麺>
・Egg Pasta 2食…SGD5.00 @2.50
・Spinach  1食…SGD3.50
・Squid   1食…SGD3.75    合計4食 SGD12.25

肝心なソースは、もちろん既製品です。
日系の食品はやっぱり高い!
しかし、先に麺を購入してしまったので・・・

<PARAGON Market Placeでの購入>
・S&B CARBONARA…SGD7.15
・Streaky Bacon…SGD6.30
・蜂蜜 1kg  …SGD7.20
・バナナ    …SGD2.00     合計4品 SGD22.65

パラゴン マーケットプレイス

パラゴン マーケットプレイス

カルボナーラ

カルボナーラ


             ちょっとベーコンが焦げてしまいましたが
             美味しく頂きました。

帰りにまたパスタを買ったお店に戻り、すっかり忘れていた湯で時間を確認!
「5分!」です。

残ったパスタは後日、美味しく頂きました。
創作料理のコーンスープほうれんそうパスタはいまいちでした。

真夏の「おでん」

NHKを観ていたら、東京では雪が降ったとのニュースがながれ、
真冬の厳しい寒さを思い出しました。

シンガポールは年中真夏で、時々日本の四季が恋しくなります。

そんなニュースを観たせいか、久しぶりに何か暖かいものが食べたくなり
夕食の食材探しにISETANへ!

ぶらぶら店内を歩いていると、眼に飛び込んできたのが「紀文のおでんセット」!
迷わず購入!今夜は「おでん」です。
ほかの商品には見向きもせず、珍しく必要なものだけを購入。

ISETANでの購入>
・紀文おでんセット……SGD13.20
・だいこん    ……SGD3.46
・すしあげ    ……SGD4.20
・たまご     ……SGD1.80
                  合計4点 SGD22.66 会員割引にてSGD21.98

ISETAN

ISETAN

コタツに入って熱燗と熱々のおでんをほおばる姿をイメージして
常夏のシンガポールで日本の冬を満喫!

おでん

おでん

「おでん」といえば、わたしは「だいこん」&「たまご」から、
あと牛筋があれば最高でした!

蒸し蟹!

とっくに給料日が来たにも関わらず、買い物に行く時間がなく、
今週もまた Sheng Shionへ!

前回同様、貝を求めて生簀に行くと既に売切れ。
何か変わりになるものを探すも貝類は殆ど残っておらず、諦め
隣の生簀にあった「ホタテ」を購入!

ちょっとホタテだけでは物足りず、目の前で蟹を買っている家族につられ、
我が家も「蟹」を買うことに!

1㌔SGD16.95の表示に1㌔ってどの位の重さかも知らず
恐る恐る小ぶりの蟹を選んだところなんとSGD8.45!(安い!)

早速、自宅に帰って蒸し蟹に!
勢いよく動いている蟹を目の前で蒸しているときなんとも言えぬ罪悪感が・・・

ところが食べ始めると先ほどの罪悪感はどこへやら、むさぼる様に食べました。
蟹の甘さにびっくりです!

Sheng Siongでの買い物>
・たまご ……SGD1.60
・ちくわ ……SGD1.90
・レタス ……SGD1.55
・ハム  ……SGD1.95
・チーズ ……SGD4.00
・マッシュルーム……SGD2.65
・にんじん ……SGD0.60
・小ネギ  ……SGD1.20
・長ネギ  ……SGD1.20
・カプリカ ……SGD1.25
・クロワッサン…SGD2.20
・蒸し饅頭  …SGD1.65
・パッションフルーツ…SGD2.75
・チリパウダー ……SGD2.00
・スナック菓子 ……SGD1.75
・チーズ菓子  ……SGD2.75
・MEIJI牛乳2㍑…SGD4.95
・蟹(1㌔16.95)…SGD8.45
・ホタテ(5ヶ) …SGD4.80     19品で合計49.20です。

Sheng Shion

Sheng Shion

ホタテ

ホタテ

 
蟹

蒸し蟹&ホタテ

蒸し蟹&ホタテ


蟹は全く泥臭さを感じずホタテも美味しく頂きました。

日本米が食べれる日はまだまだ先になりそうです。

近所のスーパーではまだAnchor BeerがSGD9.70とSGD10.00を切ってました!

蒸しはまぐり?

給料日を一週間後に控え、タイミング悪くお米が切れてしまい、
せっかく日系のスーパーで買い物をするなら思いっきり買い物したいので
お米の買い物を次週に持ち越し。

残り一週間をお米以外の代用品で過ごそうと
心強い見方「Sheng Shion」へ!

昼過ぎの買い物ピーク時、店内は込み合っていました。

すると、「ちょっと来て!」と主人に声を掛けられ行ってみると
生簀の中に大きなハマグリ?が!

「今日、これにしない!」と嬉しそうな表情を見て、

「この人は先々週、貝を食べて酷い食中毒になってMC(病欠) まで取っていたのに懲りない人だ」と内心関心しながら、私の手はしっかりハマグリを5つ袋に入れ、買う気満々!
(そういう私も同じく酷い食中毒に・・・お互い学習しない夫婦です。)

<Sheng Siongでの購入品>
・Sunshine 食パン……SGD1.85
・セロリ ……SGD1.35
・オクラ ……SGD0.60
・にんじん……SGD1.10
・きゅうり……SGD1.35
・レッドチリ…SGD0.75
・ハマグリ……SGD4.65(5個)
・キウイ ……SGD1.95(6個)
・オレンジ……SGD1.85(5個)
・青リンゴ……SGD2.50(8個)
・レモン ……SGD1.80(3個)  合計 11品 SGD19.80

Sheng Siong

Sheng Siong


レジをしている最中に購入した食パン以外にロールパンが袋に入ってきて、

「これは買ってないよ!」と定員に聞くと
「プロモーションだよ」といわれ凄く得した気分です!
しかし、毎朝パンもどうかな~と・・・・

ハマグリ?は蒸して頂きましたが、風味はいまいちでしたがまあまあ美味しかったです。

ハマグリ?

ハマグリ?

蒸しハマグリ

蒸しハマグリ


フルーツを沢山買い込んで、自宅でフレッシュジュースを作ろうと
知り合いから頂いたミキサーで試運転!

これも健康診断で「コレステロールが高いので食事考え、運動をしてください!」と
医者に言われ即実践。

青リンゴ&にんじん

青リンゴ&にんじん


その前にアルコールを控えるべきであることは重々承知していますが、
医者はアルコールのことには一切触れませんでした。

きっと、飲む量を知らないからと思いながら、今日も近所のスーパーで
ANCHOR BEERを購入。まだまだSGD9.70でした。

「MUJI 無印食品」 (番外編3)

久しぶりに醤油味の効いたせんべいを求めて「無印食品」
温かいお茶と共に歯ごたえのあるせんべいをバリバリと音を立てて豪快に。
ささやかな幸せを感じます。

「無印食品」は日本にいたころ仕事帰りに駅構内で
よくスナックや文房具を買っていました。
日用雑貨、生活用品など多種類でデザインがシンプルなのが特徴です。

せんべいだけを購入すればよいものを
久しぶりに「いかすみ」パスタを食べたくなり買い物籠へ。
熱々のご飯に「ちりめん山椒」のイメージが頭に浮かびこちらもお買い上げ。
昔、好んでよく飲んでいた「ローズヒップ&ハイビスカス」も見つけてしまい、、、買い物籠へ
もちろん、お酒のつまみの購入も忘れません。

<MUJI(無印食品)での購入品>
・焼きかまロースト醤油味…SGD1.00(-0.90値引き)
・切れ端いかくんせい ……SGD3.30
・小丸せんべい醤油  ……SGD1.60
・おこげせんべい  ………SGD2.00
・梅ミンツ   ………SGD1.90
・ふがし    ………SGD1.90
・ちりめん山椒 ……SGD3.00(-2.30値引き)
・いかすみ   ……SGD4.30
・スープに入れるお餅 …SGD2.30
・スペアリブの素 ………SGD2.50
・肉骨茶の素   ………SGD2.50
・ローズヒップ&ハイビスカス…SGD5.90   12品 合計32.20

MUJI 無印食品

MUJI 無印食品


いかすみ&肉骨茶

いかすみ&肉骨茶

早速、「いかすみ」パスタを作って食べました。
美味しく頂きましたが、口の中が真っ黒黒に染まってました。

酔っ払いエビ!

近所にSHENG SIONGがOPENしたという話を聞きつけて、
早速、土曜の朝9時、主人を叩き起こし自転車で視察へ出掛けました!

買い物袋をぶら下げて早くも買い物帰りの人が来る方向へ自転車を走らせると

Sheng Sion発見!」

入り口は狭く、売り場も決して大きいとは言えませんが、
鮮度は問題なしです。
まだ朝9時過ぎだというのに沢山の買い物客で賑わっていました。

鮮魚コーナーで、海老が生簀で元気に泳ぎまわっているのを目にした時、
ふと、去年の年末に友人宅で食べた海老のワイン蒸しを思い出し、
「我が家でも挑戦してみよう!」と意見一致。

1kgSGD13.65を頼んだところ、お兄ちゃんが勢いよく、網で海老を
グイッとすくい、20匹以上が袋の中に。

更にもうひとすくいしそうだったので、すかさず「Enough!」と大声を上げてしまいました。

早起きは3文の得とは言いますが、買い物が終わって外に出てみると土砂降り雨。
まあ自転車で突っ走ればたいしたことはないと雨の中を強行帰宅。
すると、2、3分もしないうちに雨が上がり・・・後5分待っていれば・・・

SHENG SIONGでの買い物>
・生姜……SGD0.60
・玉葱……SGD2.00
・豆苗……SGD1.50
・ねぎ……SGD1.20
・もやし…SGD0.60
・オクラ…SGD0.70
・海老……SGD6.55(26匹 500㌘程)
・パスタ2袋……SGD3.90(@SGD1.95)
・ブロッコリー…SGD1.40
・コリアンダー…SGD0.80
・きゅうり…SGD1.95
・オレンジ…SGD3.80(10個)
・スナック…SGD2.30
・リステリン…SGD9.50
・Dettol石鹸…SGD4.95
・歯磨き粉……SGD5.50     合計 17品 SGD47.10

SHENG SION

SHENG SION

                
生活用品を除き、食品だけならSGD26.90とかなりお買い得!
Sheng Siongは心強い見方です。

自宅へ帰り、早速ご飯の準備!
新鮮なうちに海老を食べようと、とりあえず頂き物のウィスキーで蒸すと
海老がぴょんぴょん跳ねて大騒ぎです。
蒸し海老 By Whisky BLENDED SCOTCH WHISKY
お酒に酔った海老の風味が口に広がり、贅沢な休日の昼の一時を満喫!

Brunch

Brunch

食べ切れなかった蒸し海老は、夕御飯のトムヤムクンに。
大好きなコリアンダー(パクチー)をたっぷり乗せて。

トムヤムクン

トムヤムクン

どちらも美味しく頂きました。

近状のスーパーのANCHORは値札がSGD11.70となっているのに、レジではSGD9.70に!
いいことあった!

Mother-in-law!

先週、義理の母親がシンガポールへ遊びに来ました。

義母のリクエストでカンボジア・シムリアップとマレーシア・マラッカへ小旅行してきました。
カンボジアは2度目、マラッカは3度目ですが、行く相手が違うと観光の仕方・見方・感じ方がそれぞれ違うので、楽しかったです。(家計は真っ赤赤です・・・)

シンガポールへ戻ってきてから、主人は風邪を引き義母のアテンドは私が。
オーチャードチャイナタウンクラークキーを散歩がてら説明し
風邪人用に何か体によい物の買い物に明治屋へ!

義母から「ここの支払いは私が出すよ!」の一言に、
「えっ。いいんですか?」と遠慮することを知らない鬼嫁。

「葡萄は食べる?」の義母の薦めに、
「いいですね~。」

「明太子は?」
「美味しそうですね~」と

普段購入することは絶対にない日本直送商品をここぞとばかり義母の買い物籠へ・・・
買い物のテンションが急上昇!

MEIDIYAでの買い物>
・ にんじん(オーストラリア産)SGD1.50
・ 新玉ねぎ(日本産)SGD3.85
・ きゅうり     SGD3.55
・ キャベツ(中国産)SGD2.10
・ もやし      SGD2.00
・ レタス (USA産)SGD2.20
・ マンダリン    SGD2.60
・ 巨峰(種無し)  SGD17.90
・ ミニトマト(日本産)SGD6.90
・ 絹豆腐      SGD1.85
・ 辛子明太子    SGD14.80    合計 12品 SGD61.80

MEIDIYA

巨峰&辛子明太子
さすがに義母も、値段の高い商品に驚いたのか
「あまり日本産も外国産も味はそんなに変わらないんでしょ?」と言い出し、

買い物の勢いが急降下・・・「やっぱり気付くよね~」と鬼嫁反省。
一部の商品を日本産から外国産へ変更。

しかも、風邪人の栄養食はというと(↓)・・・義母もびっくり?
栄養食?

義母が自分用に購入した「いいちこ」は確かSGD42.00位だったと思います。(高い)
飲み切れずおいていった残りは、間違いなくこれから私のお腹に納まるでしょう。